Treccia

La Treccia di Fior di Latte è un prodotto simile al nodino per consistenza e manifattura. Come le altre mozzarelle è un formaggio fresco a pasta filata ottenuto dalla lavorazione di solo latte vaccino italiano, annodato a mano, dalla forma lucente, dalla consistenza fibrosa e dal colore candido.

Per via della caratteristica forma in cucina è molto utilizzata in preparazioni a crudo, ottima per arricchire antipasti e buffet per ogni occasione.

Descrizione

INGREDIENTI: latte vaccino italiano, fermenti lattici, sale e caglio.

PEZZATURA: 125 g – 250 g – 500 g – 1 kg

CONFEZIONE: vaschetta 250 g – 500 g – 1 kg – 3 kg