La nostra
storia
Il Caseificio S. Antonio è sinonimo di tradizione e qualità!
Passione, dedizione e una produzione di eccellenza ci consentono, da oltre 50 anni, di offrire alla nostra clientela latticini e prodotti caseari di elevata genuinità.
Siamo fedeli all’eredità portata in dote da un’antica tradizione familiare rappresentando un modello d’eccellenza nel settore della trasformazione del latte italiano e della produzione di formaggi.
Qualità e
tradizione
Il sapore della
genuinità
Per la produzione dei nostri tanti prodotti caseari e dei nostri latticini utilizziamo esclusivamente latte di qualità eccelsa e certificato.
Il latte viene acquistato direttamente presso centri di raccolta locali che lo selezionano accuratamente e lo reperiscono da allevamenti campani, lucani e pugliesi.
Mozzarella artigianale
sala consilina
La nostra
produzione
Siamo specializzati nella produzione di formaggi derivanti da latte vaccino, come da tradizione della nostra terra. Il banco del nostro punto vendita propone un vasto assortimento di prodotti: mozzarelle, fior di latte, caciocavalli, ricotta fresca e scamorze.
Ad impreziosire la nostra produzione casearia contribuisce la mozzarella di bufala campana, realizzata completamente con latte di bufala salernitano. Più marginale, come prodotto, la mista bufala: mozzarella fresca prodotta con un mix di latte vaccino e latte bufalino.
